l’épicerie locale
Ouvert du matin au soir, l’épicerie efkeria proposera des produits frais & secs de qualité pour tous les jours à consommer & à cuisiner à la maison.
Des produits de saison et locaux.
En circuit-court* avec des producteurs engagés et responsables pratiquant une agriculture biologique et/ou raisonnée.
*cela sous-entend qu’il n’y a pas d’intermédiaire entre efkeria et le producteur et donc entre le producteur et vous.
Les circuits-courts deviennent monnaie courante depuis quelques temps et c’est une bonne chose : pour agir au quotidien, permettre une rémunération juste des producteurs, valoriser notre agriculture qui n’a rien à envier à nos voisins, réduire autant que possible la trace carbone, ralentir le dérèglement climatique avec notre fourchette, c’est plutôt chouette comme idée et accessible !
[ce sont ces petits gestes et engagements qui peuvent changer les choses.]
Les produits* présents dans les rayons d’efkeria seront essentiellement français mais il est déjà prévu de voir quelques produits grecs et espagnols squatter de temps en temps les étagères pour ensoleiller les papilles mais aussi permettre l’émergence de talents locaux de mes pays d’origines que j’aime autant que la France #cocorico
*Fruits & légumes de saison // œufs // condiments // fromages & produits laitiers // pâtes, riz, farine, céréales // confitures, miels, biscuits // cafés, thés, chocolats // boissons – soft : jus de fruits, sodas – alcoolisées : vins, bières, cidres, champagnes // fleurs // produits de beauté & d’hygiène
L’épicerie permettra aussi de compléter l’accompagnement professionnel du personnel en insertion professionnelle. En effet, ils pourront acquérir de nombreuses connaissances & compétences à travers divers métiers propre à l’offre épicerie : logistique, manutention, vente, etc.
Dans un second temps, il sera possible de faire ses courses en ligne et de venir récupérer en click & collect.