par StudioPatronne2021 | Déc 31, 2024 | Journal
carte postale salée🌀
l’été touche à sa fin enfin plutôt les vacances.
Le repos, les siestes au bord de l’eau, la mer égée christalline, les ploufs, le sable chaud, le soleil haut et caliente, le vent, mucho vent, les milles pages de bouquins tournées par ce vent justement ou au fil de nos lectures estivales, les crèmes solaires, leurs odeurs, les petits dej pour dej et les dej pour gouter, le no rule land gastro, les glaces tous les jours, même à 19h, les petits plaisirs qu’on s’autorise parce que “oh c’est les vacances”, les chats à droite, à gauche, partout, les bières grecques, les salades grecques, les dakos, le tzatziki, la fava, le bec salé au firmament. La famille, les ami.e.s, le temps qui ralentit pour savourer ces moments précieux. Et puis le silence, le calme, la tête et le corps en mode veille. Le lâcher prise pour justement saisir des prises ; des prises de créativités, de changements, d’envies & d’opportunités saisies ou à saisir, des bilans conscients ou inconscients, des décisions qui deviennent évidentes et enfin les batteries rechargées à bloc & bien salées.
c’est donc une rentrée salée* qui s’annonce.
Pleine de saveurs, pleine de surprises (rdv le 8 septembre pour en savoir plus) et de quelques nouveautés qu’on vous présentera au fur & à mesure ou que vous découvrirez sur place dans ces petits détails qui font l’histoire unique d’efkeria.
RÉOUVERTURE AUJOURD’HUI // DÈS 8H30 !
youpi youpi – on vous attend 🙂
qui dit rentrée salée, dit note salée.
Travaux, hiver infini, jeux olympiques qu’on a adoré côté perso mais pas côté pro sont les produits qui coûtent chers sur cette note.
L’heure est à l’épluchage, à l’étude de nos fournisseurs, au comparatif nécessaire pour rester dans nos frais. Et vous vous en doutez, cette note salée se répercute de fait sur vos additions à vous avec une mini riquiqui hausse de prix sur certains produits.
Dans l’espoir de votre compréhension totale et de votre fidélité.
Merci🙏🏼
par StudioPatronne2021 | Août 29, 2024 | Journal
#6 JUIN 2024 // #13
le respect.
Oui c’est clair, je vous parle de respect
Et je vous parle de cette valeur qui se perd, en effet !
Hein, le monde moderne dissout les vraies valeurs
Say hein, là il y a de quoi avoir le cœur en
Mille-mille morceaux, car les villes-villes au sang chaud
Sont touchées par le manque de respect oohh !
Respect yourself, and the rest will flow!
Respect yourself, respect the funk, respect the ladies
Je veux du respect pour le bang, bang
Boogie, boogie, hoogie, hoogie, ah! ah!
Respecte l’ancienne école et sa descendance
La nouvelle école a besoin de cette présence en France
Le break est oublié, et le rap est commercialisé,
Le tag disparaît et le rap resurgit dans les galeries d’A.R.T spécialisé
Malgré tout ça les acharnés demeurent dans chaque spécialité
Paix, res-pect, aussi à tous les funky de la planète
Je commence cette newsletter du mois de juin par cette digne chanson d’ Alliance Ethnik. Ma façon d’entrer dans le vif du sujet politique qui nous perturbe, attriste, révolte tous & toutes (minus 12 millions de français).
Parce qu’à mon sens il s’agit de respect avant tout.
Respect de l’autre. Respect de la différence (qui est une force dois-je le rappeler).
La France, ma France, celle qui a accueilli mes parents, qui me permet d’écrire ces quelques mots parce que sans son accueil, pas de rencontre d’un grec qui était arrivé à 20 ans à Paris et d’une espagnole qui était, elle, arrivée à 8 ans ; pas d’accueil, pas de rencontre, pas d’amour, pas de bébé, je ne vais pas vous faire un dessin 😉
En décembre dernier, lorsque sans respect (encore) de l’assemblée, la loi immigration avait été votée (on peut aller ça un vote du coup ?), j’avais écrit ces quelques mots sur Instagram :
« 33 ans séparent la photo du haut présente dans ces photos qui ont été prises hier. Je le répète souvent, mais avant efkeria c’était Takis furs, la boutique de mes parents. Pendant 30 ans. Hier c’était l’anniversaire de mon père et c’était une fierté et une joie qu’on puisse encore se réunir et se donner rendez-vous à la boutique.
Cette photo m’évoque d’autres choses et me pousse à écrire d’autres mots même si je ne souhaite pas faire de ce compte un terrain politique.
Mais l’actualité est bien trop bouleversante que je m’en sens obligée. Obligée car je suis une fille d’immigré.e.s. Un père grec arrivé à l’aube de ses 20 ans, une mère espagnole arrivée à 8 ans, le regroupement familial, la clandestinité, tout ça tout ça. Certes une immigration peut-être plus intégrée, privilégiée, légale, encouragée, mais ça restait un déracinement culturel et familial. Et surtout, l’objectif premier était la recherche de meilleures conditions de vie. Le même objectif que ces milliers de personnes qui viennent de bien plus loin, là où la vie est bien moins privilégiée et bien plus difficile. Une immigration aujourd’hui bien moins jolie, un retournement de veste de celleux qui font la loi. L’essentiel en est oublié. On parle de vies humaines, de familles, d’enfants qui souhaitent un nouveau départ, une seconde chance (efkeria), en France, pensant trouver une vie un peu meilleure. Mais c’est une place nul part qui leur est offerte. Une exclusion et une discrimination insupportables. Triste et colère de ce projet de loi qui vient d’être adopté et qui va l’encontre des valeurs universelles dans lesquelles l’égalité et la justice sont censés faire force. Sans céder à la panique, il est important de garder espoir en se mobilisant autour de ces valeurs et permettre à notre échelle de combattre l’impensable devenu réel. »
6 mois plus tard, le réel devient bien réel.
Le Rhaine s’impose. Les masques tombent. La parole insoutenable de certains se libère ; accompagnée souvent par des actes odieux et ignobles. Réveillez-nous, c’est un cauchemar.
La peur au pouvoir, ce n’est pas ce qu’on veut. La haine de l’autre, encore moins. Ce n’est pas ça la France. La France c’est la mixité, c’est la diversité. L’histoire ne peut pas être ignorée. Elle doit être respectée. Et nous/vous/ils/elles/eux/toi/moi aussi.
On vient tous.tes de quelque part. On a tous.tes des histoires différentes, des origines différentes, des trajectoires différentes, des destins différents ; la différence est une chance et une richesse, elle renforce et unie, en harmonie, chacun y trouve sa place, en respectant l’autre. Je pourrais parler aussi, des heures et des heures, ou bien sur des lignes et des lignes, le bon en arrière qu’on ferait en termes d’écologie, de droits des femmes/LGBT+ ; toutes ces batailles gagnées par nos anciens qu’on devra défendre à nouveau afin qu’elles soient respectées. Mais je vais m’arrêter là. Ces mots suffiront pour appuyer ma conviction que le vote de dimanche se doit d’être contre l’extrême droite. Il n’y a de la place que pour une politique sociale, démocratique, climatique et qui se bat contre toutes les discriminations. Le vote doit être respecté, c’est un droit, un devoir, c’est une chance. Dimanche encore plus💌
—
Photos // @viewsfrance – @alex_mouchet
filter coffee not people
Toujours sur le même thème, un collectif s’est créé en last minute, impulsé par plural pour porter notre voix à ce combat politique. C’était une évidence d’en faire partie.
“Candle Kids, Efkeria, Extraction, Loberz, Luna, Margo, Mojo Coffe Club, Ola’s, Plural, Pilo’s, Stolen, Carlos, Tom, Saul, Ernest, Juliette, Thomas, Martina, Karen, Pierre, Stella, Pilar — on est tous et toutes issues d’origines, de pays, de chemins, d’histoires, différents. Colombie, Argentine, Grèce, Espagne, Australie, Mexique, Irlande, France, etc.
Le café est notre dénominateur commun, Paris est notre dénominateur commun, la France est notre dénominateur commun mais aussi l’humain qui est pour chacun au centre de nos projets.
Échanger, partager, découvrir, s’ouvrir, s’émerveiller, nos métiers nous permettent de toucher un grand nombre de personnes et vice versa. Ils sont des lieux de vie où riment en harmonie diversité, mixité, vivre ensemble, multiculturalisme. C’est une richesse, un épanouissement et c’est précieux. Dimanche, votons, votez pour permettre à la France de rester cette terre d’accueil, ce pays cosmopolite.
Votons, votez pour maintenir une politique sociale, démocratique, climatique, qui lutte contre toutes les discriminations.
Afin de se mobiliser et de se sentir acteur, un espresso offert après votre passage aux urnes // un vote = un espresso 🗳️☕️💌”
Chez efkeria ça sera lundi 8 juillet comme nous sommes fermés le dimanche.
JO // 🥇🤸🏻♂️🍦
On reste ouvert jusq’au 10 août ! avec TV pour regarder ensemble les épreuves, en mangeant des glaces ^^
LES NOUVELLES DE JUIN DU FRONT PARADIS // 🌻
TRAVAUX FINITO // ⚠️
Goudron tout neuf, barrières envolées et finition à la perfection. Travail respectable terminado par tous ces ouvriers qu’on a vu tous les jours travailler et qui méritent, croyez-moi la retraite à 60. Travail difficile très peu respecté par les passants/vélos/voitures qui étaient pressés, vous comprenez. Au final, les places de livraisons, ça passe, ce n’est pas si cata. On cohabite avec des camions et des véhicules, mais ça va, ça passe. Pour le moment.
DU COUP DOUBLE TERRASSE // 🌞
Et bien oui, plus d’arrêt de bus donc possibilité de mettre 2 bancs dehors, yes yes !
EL PARASOOOOOL // ❤️
On a pu sortir notre beau parasol. assorti à Chacha, au rouge, la passion, l’amour du soleil.
GLACES APPRÉCIÉES // 🍦
Les photos suffisent, je pense.
Citron vert à gauche. Beurre de cacahuètes à droite.
MIXITÉ DANS L’ASSIETTE // 💞
Politique, météo, on peut le dire on est gâté.e.s. L’impact de la météo dans l’assiette c’est qu’on galère cette année pour avoir des bons produits de saison, d’été, les tomates, les fraises, tout ça, tout ça. Du coup, c’est full mixité et diversité comme cette tartine qui voit cohabiter pommes, framboises et kiwis et c’est canon ! On vous rassure, les nectarines/pêches ont quand même bien forcé tout comme les framboises.
COEUR COEUR CONTRE LA PEUR.// 💦
À diffuser et consommer sans modération.
DES FLEURS ET DES BULLES // 🌼🧚🏻
Viola de cueilleuses (qui nous aide toutes les semaines en cuisine) a organisé un atelier fermentation et conservation des fleurs au café et il y aura d’autres dates prochainement.
Rendez-vous à la rentrée…
Petite pause pour les news d’efkeria, on saute juillet & août.
Rendez-vous à la rentrée, après les ploufs (pas ceux dans la Seine), les JO, après le repos, les vacances, le “on ne fait rien d’autre que rien”.
Mais vous pouvez déjà sortir l’agenda et notez les 2 premiers rdv de septembre, deux dates à retenir, le jeudi 26 septembre pour fêter les 2 ans d’efkeria et le 28 septembre pour la 3ème édition du efkeria pop-up day // free yoga all day.
Toutes les infos à la rentrée.
D’ici là, prenez-soin de vous.
Stella
par StudioPatronne2021 | Juin 28, 2024 | Journal
#5 MAI 2024 // #12
l’absence 🌝
“MAI”rveilleux ce jolie mois de mai. Comme une sensation d’avoir loupé quelque chose. Comme un couché de soleil raté, voilé, caché par des nuages. Un mois sous le signe de l’absence. Un mois de mai eclipsé.
Absence de printemps.
Absence de soleil.
Absence de fruits & de légumes de saison.
Absence de bruit (ça on va pas s’en plaindre)
Absence de fin de travaux.
Absence de rue.
Absence de trottoir parfois.
Absence de clients parfois aussi.
Absence tout court pour cause de repos bien mérité.
Absence de newsletter ponctuelle.
Absence de sens et de justice (🇵🇸🍉💔)
Absence de raison.
Absence de base & de repères.
Dans mes souvenirs d’enfant, le mois de mai c’était le plus chouette de l’année, le mois du printemps qui s’installe, les arbres en fleurs, les fleurs de toutes les couleurs, des températures agréables, ces premiers rayons de soleil qui viennent annoncer cet été tant attendu. Le temps d’avant. Cette année encore, le soleil & le ciel bleu étaient aux abonnés absents. Le printemps qui s’absente d’année en année. Mais comme le dit si bien notre bon vieux pote le bon pote, c’est certes rabat joie, mais d’ici quelques années on regrettera ces températures fraîches.
On va pas se mentir ce mois de mai était morose, humide et long. Les quelques rayons de soleil par ci par là n’ont pas suffit à remonter le moral des troupes terni par cette pluie en abondance & en outrance, ce monde qui tourne mal, et ces travaux interminables.
Mais absence rime avec ambivalence. Car l’absence laisse place à autre chose. Une autre présence. Une autre opportunité ; comme profiter de cette rue sans voitures pour “respirer” et apprécier le “silence” quand les ouvriers sont en pause café 😉
Merci d’ailleurs à toutes les signatures de la pétition du mois dernier. L’adjointe est venu nous rendre visite. Le simple fait d’avoir été écoutée & entendue a beaucoup aidé dans la digestion de cette nouvelle rue. Pour le moment, les places de livraison restent comme elles étaient prévues mais une ouverture est possible si le constat de la réalité joue en notre défaveur. Encore un mois de travaux pour réaliser ce qu’il nous attend vraiment. Affaire à suivre.
LES “MAI”RVEILLES DU MOIS // 🌻
LE BLUE.S. DU MOIS DE MAI // 🌀
À défaut de l’avoir en abondance dans le ciel, on vous l’a proposé dans la tasse. Le blue latte, le petit nouveau des boissons colorées.
From @la.main.noire 🌊☁️
100% naturel à base de spiruline bleue, noix de coco et noix de cajou confit dans du sirop de myrtille🥥💙
Bon pour les papilles et bon pour santé — la spiruline, naturellement bleue, est une algue qui regorge de bienfaits : Riche en protéines, antioxydants et en bêta-carotène, un vrai fortifiant et revitalisant pour le corps et l’esprit.
DU PAIN SAIN // 🍞
Trop contentes de se fournir chez @sain_boulangerie
Les pains pita 🥙 pour le gyro twist🔥
Le petit saint/pain de campagne pour les tartines et le dwich campagne qui est de retour☄️
LE COOKIE VERT // 💚
Le petit nouveau déjà adopté par la communauté —
matcha Lydia Gautier 🍵 –
pistache –
amandes —
très très très bon🔋
PITA GYRO TWIST // 🥙
le nouveau dwich, le summer special.
la photo ne rend pas justice, elle est flou mais surement parce qu’il est fou. Des falafels maison made by Chacha, du labneh, des légumes de saison, de la salade, le tout dans un bon pain pita. Sur place ou à emporter. (si vous zoomez sur la photo de droite, vous verrez le dwich en train de se faire dévorer en arrière plan de Chacha au repos.)
DES GLACES // 🍦🍡
ice cream // παγωτό // gelato // glace
vous ne rêvez pas, on s’est lancé parce que l’année dernière c’était le grand absent pour rester dans le thème.
Il va faire chaud, très chaud, on le sait, les JO vont envahir Paris et changer tout notre éco-système, alors on s’est dit why not ?
Evidemment, on voulait des glaces aux saveurs “efkeria” et on a trouvé notre bonheur : la paleteria ! — des glaces mexicaines en forme de bâtonnet, fabriquées de façon artisanale dans le Var, dans le Golfe de Saint-Tropez avec des produits frais et un minimum de sucre, sans conservateurs et pour la plupart sans gluten et sans lactose.
On a galéré à choisir les parfums tant il y en avait mais les voici : beurre de cacahuètes (mon préféré), chocolat belge, coco, citron vert, matcha chocolat blanc, yaourt fruits rouges, pistache, stracciatella.
DU VIEUX & DU NEUF EN HARMONIE // 💞
Un vase acheté sur le bon coin, livré à la boutique et en plus avec un pichet offert (merci) ! une tasse qui va revivre ici, merci Zoé ! une autre tasse ramenée de Berlin et un cendrier made in Montenegro
DES BOISSONS GLACÉES // 💦
Malgré le sale temps, pas d’absence de boissons fraîches. Le thé glacé a fait son retour et les iced latte ont excellé.
DES CITRONS & DU MERCH // 🍋
Toujours le plein de citrons et toujours plein de tshirt à pre-commander 🙂
Article
LE POP-UP // 🍋
EN MAI // 🎨
Avant de parler de ce qui nous attend en juin, je voulais revenir sur ce jolie évènement qui a eu lieu un samedi après-midi.
Marion de tone a organisé avec Adrien de klipo une méditation créativité suivi d’un atelier DIY avec les miroirs Klipo – tout beau tout neuf, ils viendront rendre original le miroir IKEA basique et qu’on retrouve partout –
Merci à Marion & Adrien pour ces belles énergies et cette belle pièce qui sera bientôt accrochée chez efkeria.
EN JUIN // 💦
YOGA & BRUNCH // #1
Le premier d’une longue série🌀
Le premier avec la solaire @kathya.sol.yoga 🌞
AU PROGRAMME //
Un cours de vinyasa focus backbends 🧘🏼♀️🏋🏼♀️🤸🏼♂️
Un brunch maison 🌞🌞
RESA & INSCRIPTION //
Il reste encore quelques places
@kathya.sol.yoga
kathya.ramirez89@gmail.com
par StudioPatronne2021 | Juin 3, 2024 | Journal
4 MAI 2024 // 08H51
le changement c’est -MAI-ntenant // 🌱
Mai, fais ce qu’il te plait (ou pas et on verra) et avril c’était marcher sur un fil en ne se découvrant (clairement) pas d’un fil.
Mais/mai/may c’est le changement. Le thème du mois. Quelque peu imposé.
Un changement cool. Un autre moins cool.
Le changement on aime pas trop en général. On l’aime quand on l’a préparé mentalement, “logistiquement”. On l’aime quand on est au courant, quand on a été concerté. Le changement est perturbant quand il nous surprend et quand on a pas été prévenu. Pourtant le changement est intéressant et important. Ça permet de sortir de sa zone de confort, ça permet de changer (ah bah tiens) de perspective, de regard, de vision. Changer d’avis c’est toujours une bonne idée. C’est une liberté. Celle de décider de retourner en arrière, ou de bifurquer, si on en a envie, c’est celle d’oser, d’essayer.
Le changement peut être aussi vu comme une chance.
On le voit pas tout de suite ainsi et pourtant c’est souvent ainsi que ça se passe.
Et je vous avoue que c’est ce que je tente de me répéter depuis que la rue de paradis est devenue un chantier grandeur nature depuis le 8 avril. Je me demande quelle va être ma chance dans ce qui change.
C’est donc partie pour 2 mois (ou plus) de travaux qui vont provoquer un changement radical. Exit la double voie, celle du bus et celle qui accueillait en enfilade voitures, utilitaires, camions, non stop, all day, pour le plus grand bonheur des “pervenches”. Exit aussi les minis trottoirs qui deviendront grands et spacieux (ça c’est cool), exit le monopole du goudron et hello la verdure (des arbres sont censés débarquer), exit les automobilistes qui râlent face aux vélos en contre sens car hello la piste cyclable (ça c’est cool aussi) ; et puis exit l’arrêt de bus devant efkeria car il est déplacé au numéro 6, exit les échanges avec les utilisateurs qu’on adorait regarder, sourir et accueillir sur nos bancs le temps de l’attente. On est bien tristes surtout pour laisser place (^^), à la place (^^), à des places de livraison donc hello camions toute la journée devant la façade et hello déprime car zéro visibilité intérieure et extérieure.
En tout, entre la rue du faubourg st denis et la rue martel, ce sont 58 mètres de places de livraison qui sont prévus, pourquoi autant ? je ne sais pas. Pourquoi majoritairement devant des commerces de bouche ouverts en journée ? je ne sais pas.
Est-ce que les objectifs de fluidifier la rue, d’atténuer la pollution sonore et de végétaliser l’espace sont atteints ? j’en doute.
APRIL IN EFKERIA PARIS // 🎶
SUR UN AIR JAZZY // 🌞🎷
April in Paris, chestnuts in blossom
Holiday tables under the trees
April in Paris, this is a feeling
No one can ever reprise
mouai on va pas se mentir, c’était pas trop ça MAIS quelques rayons sont passés par là et on a fait péter la terrasse 🙂
“THE” SUJET DU MOIS & DES PROCHAINS // 🚧
Barricadés, sonnés de bruit et de poussière, le voici donc le chantier. C’est show time toute la journée, on découvre des machines qu’on n’imaginait pas exister, on est encerclées, vous devez, pour certains, faire tout le tour pour venir nous voir (merci), c’est animé, la rue de Paradis pourrait être renommée la rue de l’enfer le temps de ces 2 mois de travaux mais on survies.
ah que ferait pas Hidaldo pour les JO – médaille d’or pour la catégorie dernière minute 🏆🏅
LA VÉRITÉ PAS ANIMÉE // 📈
Et oui c’était ça aussi. Avril, les vacances, puis les travaux, puis Pâques (enfin c’était avant ou pendant les vacances), la pluie, le froid, l’hiver interminable, la déprime parisienne. Toujours une bonne excuse mais c’est la réalité, parfois c’est comme ça, on ne peut pas contrôler, donc on accepte. Il y aura (et il y a !) des jours meilleurs. Toujours.
BERRIE NOUS ALIMENTE // 🚲♻️
Trop contente d’avoir trouvé (merci pour le tips, toi copain qui se reconnaîtra si tu lis la news) un entre deux pour nos fruits & légumes. Berrie alimentation // c’est pas du direct direct producteur MAI(S) c’est local, de saison et en plus la livraison se fait à véloooo dans des cagettes en plastique. Beaucoup de cases sont cochées, dont la qualité. So far, on est contentes 🙂
DU CAFÉ CLARO // ☕
Claro que si. Des grains qui sentent bon, un café chaud bien crémeux dans de la vaisselle sortie du placard.
DU STYLE // 🧦
Rien à rajouter.
CHANGEMENT DE CARTE // ☄️🔥
SPRING_SUMMER MENU // 🌞
le voilà le changement cool. Sorry pour le teasing.
On a testé, on a goûté, on a aimé, les menus sont édités, bientôt imprimés & plastifiés et seront révélés le 13 mai à notre retour*… Mai(s) ok je peux vous donner des bribes d’infos : un nouveau cookie coloré débarque, on va tester le brunchaki le samedi, on va faire encore plus de gâteaux grecs, de même pour les dwich, voilà je m’arrête là.
À DÉCOUVRIR ICI
BREAK // 🌀
*à notre retour – explication : on profite des 8 & 9 mai, jours fériés et du 10 mai, fermeture d’école, pour se faire un viaduc digne du pont de SF ; on ferme toute la semaine pour se reposer, se requinquer avant d’enchaîner non stop jusqu’à mi-aout car oui nous restons ouvertes pour les JO🏋🏻♀️
LE POP-UP // 🍋
Un mois de mai autant chargé en jours fériés qu’en yoga et ateliers qui devraient plaire au plus grand nombre.
SPÉCIAUX // 🧿
Et voilà déjà la fin…
Vivement la fin du mois pour de nouvelles aventures mais pas trop vite svp. Ayons le temps de savourer.
À très vite,
Stella✨
par StudioPatronne2021 | Mai 3, 2024 | Journal
3 AVRIL 2024 // 11H15
SENS & ÉVEIL // 🌀
Les sens en éveil.
L’éveil des sens.
oups on est le 3 avril et les news de mars n’ont pas été envoyées…
Est-ce que c’est grave ? non.
Est-ce que j’ai du me formater pour dire que c’est pas grave ? oui.
Un formatage assez rapide avec une simple conclusion : “Stella, fous toi la paix”. Et je me suis foutue la paix, j’ai passé un week-end de Pâques de 3 jours comme quasi tout le monde. Et je pense que quasi personne ne s’est soucié de checker si j’avais envoyé ma newsletter. Car cette newsletter c’est avant tout un plaisir que je m’offre. Ecrire, partager, mes expériences, mes ressentis, la vie d’efkeria, ma vision, mes points de vues, mes pensées, vous donner les actualités ; qui la lit ? je ne sais pas et c’est pas le plus important, ce qui me plait c’est de diffuser ce qui me semble bon, bien, nécessaire et si ça touche quelqu’un, c’est chouette.
C’est en tout cas le sens que j’y donne et ce que ça éveille en moi.
Voilà une belle transition pour le thème du mois.
Thème inspiré lundi 25 mars ; j’ai d’ailleurs posé les premiers mots ce même jour et puis l’inspiration s’est arrêtée là.
Cette inspiration pour poser des mots et vous les envoyer tous les mois me vient généralement assez naturellement, souvent en last minute et encore plus souvent suite à du vécu perso et/ou pro. Des choses de mon quotidien, des expériences que je me permets de vivre, des challenges que je me donne, des rencontres, échanges qui m’arrivent.
La veille du 25, je ne savais toujours pas vers quel terrain partir, j’avais des idées mais c’était trop tôt pour les aborder ici.
Et puis, le week-end du 23 mars, j’ai fait vivre à mon corps et à ma tête une nouvelle expérience. Celle de jeûner, rien dans le ventre pendant 72 heures. Je ne vais pas m’attarder en détail sur l’expérience mais sur la fin du séjour quand j’ai recommencé progressivement à me nourrir.
Même si, malgré le jeûne, j’ai continué à me nourrir différemment, et scoop, j’était pas tant affamée. La naturopathe qui m’a accompagnée m’a fait prendre conscience que dans notre société actuelle, d’ultra consommation, la faim on ne la connait pas. Je parle de nous, occidentaux, d’autres sur des terres où règnent l’injustice, l’expérimentent malheureusement tous les jours. Mais j’ai ainsi pu mettre du sens à ces 2 mots “j’ai faim” et ça a éveillé en moi une vérité, que c’est faux.
On n’a pas faim ; bien entendu notre corps a besoin de se nourrir pour avoir de l’énergie mais on mange par envie, pour se faire plaisir, se récompenser, pour compenser quelque chose… mais pas parce qu’on a faim.
Ça a été mon premier éveil pendant cette expérience.
Parmi les autres, c’est l’éveil des sens qui m’a marquée en re-mangeant. Cette explosion de saveurs, de goûts, d’odeurs, de sensations, de textures ; en mangeant tous les jours, plusieurs fois par jour, on le fait sans conscience et ça fait perdre tout son sens.
Le sens des aliments.
L’éveil sur leur provenance et leurs nutriments.
Le sens de se nourrir.
L’éveil sur la chance que c’est.
La sensibilité des choses et ce que ça nous apporte comme éveil sur soi, sur les autres, et ce qui nous entoure.
J’ai toujours été une ultra sensible à m’émerveiller pour presque rien ou à m’émouvoir pour beaucoup. J’ai une tendance à aller à contre courant, à ne pas aller dans le même sens car j’y trouve pas mon sens. Le petit mouton noir. L’effet mouton d’ailleurs, les effets de groupe m’ont toujours dérangée, pas parce que je veux absolument faire différemment mais plutôt parce que je m’y retrouve pas. Je suis pas branchée pareil et ça m’arrive souvent de capter une autre lumière qui m’amène ailleurs.
J’en parle d’ailleurs ici, dans ce podcast où on m’a invitée pour parler de mon volte face. J’y parle au micro aux côtés d’autres femmes au parcours inspirants. Merci à Philippe de Déclik & Zéphyr pour l’invitation.
Je retourne mastiquer/savourer consciemment tout ce que j’offre à mon corps et je vous laisse avec le récap du mois de mars.
Merci pour votre lecture si vous êtes arrivé.e.s aussi bas 🙂
PLANÈTE MARS // ☄️
MARIE LUNDI // LUNÈS MARIA 💃🏻
avé Maria ! – le lundi c’est en espagnol que vous pouvez passer commande dorénavant 🙂
Marie nous a rejoint début mars et forme le nouveau duo avec Chacha les lundis – elle fait aussi les samedis 🙂 Passionnée de café, c’est d’abord en tant que cliente que le lien s’est très vite créé. Elle avait été envoyée chez efkeria par Saul & Carlos (plural, always), la sympathie s’est très vite installée et après plusieurs mois en Amérique du Sud à sillonner les terres du café, la voici derrière le comptoir. A côté de ça, elle est professeure d’espagnol // olé !
LIGHT & COLOURS
Bonheur total ces quelques jours de printemps, de lumière et de chaleur, certes un peu trop chaude pour la saison mais qui a recoloré nos âmes et nos corps.
DE LA CASSE & DES TRAVAUX
Bien sur que oui il y a de la casse… de quoi nous rappeler que rien n’est éternel. Et bien sur que oui y’a eu des travaux, ce qui nous rappelle que s’entretenir est indispensable.
DU TESTING
Testée, adoptée, la chicorée // cherico // débarque à la carte 🙂
DES COOKIES HORS DES MURS
Oui vous avez bien compris, nos famous cookies* peuvent être retrouvés hors des murs d’efkeria. Première extension réalisée avec succès chez los andes ; Diana qui nous livre notre café filtre a ouvert un petit coffee shop rue de crussol 11e et elle propose nos cookies. Allez la voir 🙂 — vous en voulez aussi ? Contact-me 🙂
*recette originale de Stéphanie Antoine
DES GRANDES TABLÉES
Des groupes, des ateliers, les tables se sont collées et décollées.
ESPACE POP-UP //
RÉSIDENCE BABAYOGA //
Depuis le 18 mars et jusqu’au 5 mai, efkeria accueille la résidence baba. Derrière baba, il y a Lucile, Louise & Laure qui viennent de reprendre le studio et qui le transforment. Pendant cette transformation, on accueille les baba girls, les baba profs et les baba élèves ; il y a même un baba latte (plus bas).
☕️ LE baba latte //
Une collab à boire 100% feel-good, pour célébrer la Résidence BABA x Efkeria — le baba collagen latte pour amplifier son post yoga flow 🙂
Imaginée avec amour, ce sont des peptides de collagène hydrolysés de type I & III de bas poids moléculaire (2000 daltons) qui ont été sélectionnés pour une assimilation optimale. Plus simplement : nourrir les articulations de yogi n’a jamais été aussi gourmand (et ça marche aussi si tu ne fais pas de yoga) !
LE POP-UP HABITUEL // 🍋
Toujours du yoga, du pilates, midi et/ou soir, tous les jours. Bientôt des ateliers, des yoga/brunchs, restez alerte 🙂
RDV à la fin du mois 🙂
La suite des nouvelles le mois prochain 🌞🌞🌞
À très vite,
Stella
